O III Encontro Nacional da Agroindústria contará com publicação de trabalhos técnico-científicos no âmbito das áreas abaixo, que poderão ser inscritos por profissionais, docentes e discentes e sua inserção na programação está condicionada ao parecer da Comissão Organizadora.
Área 1: Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos
1.1 – Microbiologia de Alimentos
1.2 – Físico – química de Alimentos
1.3 – Sensorial
1.4 – Rotulagem
Área 2: Gestão Ambiental dos Resíduos Agroindustriais
Área 3: Produção e/ou Tecnologia Animal e Vegetal
Área 4: Biotecnologia e/ou Desenvolvimento de Novos Produtos Agroindustriais
Área 5: Gestão
5.1 – Gestão da Produção
5.2 – Gestão da Qualidade
O III Encontro Nacional da Agroindústria contará com uma programação de publicações de trabalhos completos, cada inscrito terá oportunidade de publicar UM trabalho.
Limite de páginas:
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Mínimo 5 páginas;
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Máximo 8 páginas.
Autores:
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Máximo 6 autores.
Todos os trabalhos aprovados serão publicados como Capítulo de Livro pelo IBEA (Instituto Bioeducação).